여름 입맛 살리는 회 (광어, 우럭, 연어)
무더위로 입맛이 떨어지기 쉬운 여름철, 신선한 생선회는 입맛을 돋워주는 최고의 별미입니다. 특히 광어, 우럭, 연어는 여름철에 즐기기 좋은 대표 생선으로 손꼽히며, 각각 고유의 식감과 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 이번 글에서는 여름에 더욱 맛있는 광어, 우럭, 연어 생선회의 매력을 상세히 소개하며, 각 생선의 특징, 추천 시식 방법, 그리고 여름철 회 섭취 팁까지 함께 알아봅니다. 광어 생선회의 담백한 매력광어는 대표적인 흰 살 생선으로, 담백하고 부드러운 식감 덕분에 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 생선입니다. 특히 여름철 광어는 살이 단단하고 신선도가 뛰어나 더욱 맛있게 느껴집니다. 광어는 주로 활어 상태로 제공되며, 씹을수록 고소한 맛이 올라오는 것이 특징입니다. 회로 먹을 때에는 간..
2025. 6. 3.
