분류 전체보기13 시원칼칼한 돼지고기 두부찌개 며칠 전, 오랜만에 집에서 직접 요리한 돼지고기 두부찌개를 먹어보았습니다.평소에는 간편하게 먹을 수 있는 인스턴트 음식이나 배달음식을 주로 이용하는 편이지만이날은 유난히 따뜻하고 집밥 같은 음식이 먹고 싶어서 냉장고에 남아있던 재료들을 꺼내고정성스럽게 돼지고기 두부찌개를 끓이게 되었습니다. 돼지고기 두부찌개는 이름만 들어도 입에 침이 고일 정도로 구수하고 든든한 느낌을 주는 음식입니다. 흔히 된장찌개나 김치찌개와 비슷한 느낌이라고 생각하기 쉽지만돼지고기의 진한 풍미와 두부의 부드러움이 어우러진 이 찌개는 또 다른 매력을 가지고 있습니다. 우선 재료를 손질하는 것부터 시작했습니다. 돼지고기는 기름이 적당히 섞인 앞다리살을 사용했고 너무 기름지면 느끼할 수 있으며너무 살코기만 있으면 퍽퍽할 수 있으므로 중.. 2025. 5. 7. 맛이 그야말로 끝내주는 국물떡볶이 얼마 전, 친구와 함께 오래간만에 뭔가 특별한 음식을 먹어볼려고 했어요.평소엔 자주 가던 파스타 집이나 카페 대신, 이번에는 조금 색다른 걸 고르기로 했죠. 인터넷을 뒤지다 우연히 눈에 띈 건 ‘국물떡볶이 맛집’이었어요.일반적인 떡볶이보다 국물이 풍부하고, 국물만 따로 떠먹어도 훌륭하다는 평이 많았거든요. 평소 매콤한 음식을 좋아하는 저희에게 제격이라는 생각이 들었고, 결국 그곳으로 향했어요.가게에 들어서자마자 매콤한 고춧가루 향이 코를 자극했어요.입구부터 느껴지는 그 특유의 향에 벌써부터 입안에 침이 고였죠.자리에 앉아 메뉴판을 펼치니 국물떡볶이 외에도 튀김, 순대, 김밥 등 다양한 분식류가 준비되어 있었어요. 그래도 처음 목적은 떡볶이였기 때문에 주저하지 않고 대표 메뉴를 주문했어요.잠시 후, 보글.. 2025. 5. 5. 친구와 맥주 한모금 한 하루 지난 주말, 오랜만에 친구와 함께 맥주를 마셨어요. 날씨가 꽤 따뜻해져서 저녁 공기가 기분 좋게 느껴졌고,자연스럽게 밖에서 한 잔 하고 싶다는 생각이 들었죠. 평소 바쁜 일상에 치여 자주 만나지 못했지만, 그날은 서로 시간도 맞고, 기분도 좋아서 약속을 잡는 데 오래 걸리지 않았어요. 약속 장소는 대학 시절 자주 가던 작은 호프집이었어요. 세월이 흘렀지만 가게는 여전히 그 자리에 있었고, 간판도, 분위기도 예전 그대로였죠. 문을 열고 들어서자 익숙한 맥주 냄새와 왁자지껄한 웃음소리가 반겨주었어요. 우리는 가장 안쪽 창가 자리에 앉아 맥주 두 잔을 시켰고, 간단한 안주도 함께 주문했어요.처음 잔을 부딪히며 “잘 지냈냐”는 인사를 나누고 나서, 자연스럽게 이런저런 이야기가 흘러나왔어요. 회사 일은 어.. 2025. 5. 4. 재미나게 했던 장난감 뽑기기계 오늘은 오랜만에 친구와 함께 시내에 나갔어요.평소보다 날씨가 따뜻해서 기분 좋은 바람이 불고 있었고, 걷기에도 참 좋은 날이었죠.우리는 특별한 목적 없이 그냥 이런저런 이야기를 나누며거리를 걷다가 우연히 작은 장난감 가게 앞을 지나게 되었어요. 가게 앞에는 형형색색의 장난감 뽑기 기계가 줄지어 있었고,그 안에는 귀여운 인형들과 미니 피규어들이 가득 들어 있었어요.어릴 적에 자주 하던 기억이 떠올라 괜히 마음이 들뜨더라고요. 친구가 “한 번만 해보자!”고 제안했고,망설이던 저는 결국 주머니에서 천 원짜리 한 장을 꺼냈어요.동전을 기계에 넣고 손잡이를 돌리는 순간, 괜히 심장이 콩닥콩닥 뛰었어요. 기계 속에서 캡슐 하나가 천천히 굴러나오더니, 투명한 입구를 통해 모습을 드러냈죠.뚜껑을 열자 귀여운 곰돌이 모.. 2025. 5. 3. 가족과 함께 나들이 간 주말 오랜만에 가족들과 함께 주말 나들이를 나갔어요 평소에는 각자 바쁘게 지내다 보니 다 함께 시간을 보내는 게 쉽지 않았는데이번 주말만큼은 다들 일정을 비우고 가족 나들이를 계획했죠 전날 밤부터 엄마는 도시락을 준비하셨고, 아빠는 차를 점검하셨어요. 아이들도 들뜬 마음에 평소보다 일찍 잠자리에 들더라고요. 맑은 공기와 푸른 숲이 반겨주는 그곳은 도시의 소음과는 완전히 다른 세상이었죠. 아침 일찍 출발한 덕분에 도착했을 땐 아직 사람들도 많지 않았고, 한적한 분위기에서 가족끼리 오붓한 시간을 보낼 수 있었답니다. 산책로를 따라 걸으면서 이런저런 이야기를 나눴어요. 아이들은 작은 벌레나 돌멩이 하나에도 호기심을 보이며 재잘거렸고, 엄마 아빠는 그런 아이들을 흐뭇하게 바라보셨죠. 저도 오랜만에 휴대폰을 내려.. 2025. 5. 1. 컵라면은 역시 육개장 사발면이 최고 오늘은 아침부터 날씨가 흐리고 비가 조금씩 내렸어요이런 날씨에는 이상하게도 따뜻하고 얼큰한 국물이 생각나더라고요냉장고를 열어보니 특별히 먹을 만한 반찬도 없고, 밥도 마땅히 없었어요그래서 장을 보러 나가기보다는 집에 있는 간단한 음식으로 끼니를 해결해야겠다고 생각했어요. 찬장을 열어보니 육개장 사발면이 하나 남아 있었어요평소에는 컵라면보다는 집밥을 더 선호하지만, 비 오는 날에는 가끔 이렇게 즉석라면도 꽤 괜찮은 선택이 되는 것 같아요특히 육개장 사발면은 국물이 진하고 얼큰해서 비 오는 날 먹기 딱 좋아요 그래서 주저하지 않고 물을 끓이기 시작했어요.끓는 물을 부으면서 사발면의 뚜껑을 덮고 3분을 기다렸어요그 짧은 시간 동안도 라면 특유의 고소하고 얼큰한 향기가 퍼져서 군침이 돌았어요시간은 짧았지만 기다.. 2025. 4. 30. 이전 1 2 3 다음
